2009・12
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2009/12/24 (Thu) おとりさま
生まれて初めて、丸焼きなるものを作って食べました。

1羽¥1.008!
安い。2~3前でしょうか。
もう1ランク上の鶏だともう少し大きくて¥2.500。
¥1000のほうは在庫切れで15分ほど待って出してきてもらいました。

しっぽの部分が新鮮なピンク色で生前を思い起こさせたり、
体全体に塩とオリーブオイルを塗りこむ際にリアルすぎて・・
怖気づきそうになりましたがなんとか。

前NEC_0171
マリネ液から取り出し、野菜類とハーブを今度は
鶏のお腹の中に入れて仰向けにしてます。

まわりはじゃがいも皮付きを並べてます。



で、約1時間後・・
NEC_0172.jpg

こんな形に仕上がりました。

ハーブの力はすごい。
じっくりとオーブンで焼いたのでとても香ばしく、やわらかい味でした。
しょうが醤油と、しめじきのこクリームの2種ソースがぴったり。
皿に盛るとき仰向けかうつぶせか迷うとこです。


ここはやっぱりワインで!
img10345316918.jpeg
イゲルエラ。
最近はコレばっかです。
安くて飲みやすい。


ローストチキンがあるだけで、華やかさがアップするので
来年もがんばります。







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2009/12/22 (Tue) 1/9公開です


予告編がサイト上にあります。

2009/12/15 (Tue) オープン
アバクロが銀座にOPENしたのを遅ればせながら知りました。
早速行かないとです。

ハワイで二日間ショッピングモール内の店舗にいったこと思い出したよ・・

取り急ぎジーンズですな。

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Author:こぞう
日々のあれこれ。
アルバム的な感じで将来に残ればと思う。
おやつのような気軽な気分で読んで頂けますとうれしいです。

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